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布乃利(ふのり)という海藻をつなぎとする伝承製法で打上た、滑らかな喉越しと歯応えが特徴の乾麺。
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原料のこだわり |
そば粉 アメリカ・カナダ |
製法のこだわり |
織物から生まれた布乃利(フノリ)という海藻をつなぎに使用 原料から製品化まで一貫した工程 そば粉は自家製粉 つなぎの「フノリ(海藻)も長時間煮溶かし、乾燥も一昼夜時間をかけて行います。 |
味
・ 使い方 |
ツルリとした滑らかな喉越し、独自の風味と歯応えが特徴
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内容量 |
200g
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価格 (税込) |
¥
302 |
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